Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige und gemeinnützige Einrichtung, die den weltweit gültigen MSC-Standard für die Zertifizierung nachhaltig arbeitender Fischereien verwaltet und ein Zertifizierungsprogramm für die Rückverfolgbarkeit in Lieferketten entwickelt hat.

Die Bewertung einer Fischerei nach dem MSC-Standard ist freiwillig. Eine erfolgreiche MSC-Zertifizierung liefert den objektiven Nachweis, dass die Fischerei nachhaltig arbeitet und vorbildlich geführt ist, unabhängig von der Art der Fischerei, ihrer Größe oder geografischen Lage.

Der MSC-Umweltstandard für nachhaltige Fischerei basiert auf den Kriterien für "nachhaltige Fischerei", die gemeinsam mit über 200 weltweit tätigen Experten aus Wissenschaft, Fischerei und Umweltschutz entwickelt wurden.Das Fundament des MSC-Umweltstandards bilden folgende Prinzipien:

• Schutz der Fischbestände,
• Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem,
• Verantwortungsvolles und effektives Management.